[コンプリート！] 北海道 カジカ 見分け方 769338 nyosspixinii

北の海にカジカ科の魚は多種あるが、もっとも大きくなる。 「なべこわし」という方が有名。 この呼び名は汁にしてあまりにもうまいので、「鍋の底に残った一滴の汁も余さないようにすくい取ろうとして鍋を壊すほどだ」という意味。 北海道ではもっとも代表的なカジカで流通する量も多く、寒い時期、...

√ダウンロード カサゴ おろし方 148508-カサゴ おろし方 nyosspixinii

Jan 29, 12 · カサゴのおろし方さばき方（煮付け：下処理） by 魚屋さんさん」 冬が旬の「カサゴ」なんですが、コレがヒレが尖っていて大変危険。特に鱗（うろこ）を落とす時に注意が必要です。背びれ、エラブタが鋭いので、気を付けながらウロコを落とします。Dec 19, 19...

コンプリート！ アイナメ クジメ 見分け 174996-アイナメ クジメ 見分け nyosspixinii

Sep 19, 16 · アイナメとクジメの判別方法でよく出てくるのが 「尻尾の形で判断」 です。Jun ,  · 外見が似ているクジメ とアイナメですが、見分けるポイントとしてもっともわかりやすいのが尾びれです。一番後ろの部分が丸く弧を描いてるのがクジメです。 アイナメは直線状...