たけのこアク抜きの結果 ~ Josspixjbhu

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あく巻きを作ることは長年の夢でした。今日（01年5月10日）にはじめて作りました。これはこの日のあく巻き作りの記録です。作り方はテレビで見たのと近所に人から聞いた記憶を頼りに作りました。灰は干し竹の子作りの時燃やした灰を使いました。肉のアク取りのコツ知ってた？肉汁を出さ...